Le Suisse Fondue Festival : du 17 au 20 novembre 2022
Après 4 ans de gestion, la première édition du Suisse Fondue Festival (SFF) aura lieu du 17 au 20 novembre 2022 en plein cœur de la ville de Fribourg. 15’000 visiteurs sont attendus.
À déguster sur place ou à l’emporter, la fondue « moitié-moitié » sera célébrée comme produit identitaire du patrimoine culinaire fribourgeois et le festival permettra d’établir Fribourg comme la capitale de la fondue.
Dès les débuts du projet, la Fédération Patronale et Économique a participé à la conception et à l'organisation de cet événement. Plusieurs collaborateurs·trices de la FPE travaillent d'arrache-pied sur ce projet depuis des mois. Toute l'équipe se réjouit de cet événement qui a pour but de sensibiliser les visiteurs à l'importance de la fondue "moitié-moitié" comme produit phare du canton de Fribourg et asseoir la notoriété de la fondue à base de Vacherin Fribourgeois AOP et de Gruyère AOP au-delà de toutes frontières.
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