Le Suisse Fondue Festival : du 17 au 20 novembre 2022
Après 4 ans de gestion, la première édition du Suisse Fondue Festival (SFF) aura lieu du 17 au 20 novembre 2022 en plein cœur de la ville de Fribourg. 15’000 visiteurs sont attendus.
À déguster sur place ou à l’emporter, la fondue « moitié-moitié » sera célébrée comme produit identitaire du patrimoine culinaire fribourgeois et le festival permettra d’établir Fribourg comme la capitale de la fondue.
Dès les débuts du projet, la Fédération Patronale et Économique a participé à la conception et à l'organisation de cet événement. Plusieurs collaborateurs·trices de la FPE travaillent d'arrache-pied sur ce projet depuis des mois. Toute l'équipe se réjouit de cet événement qui a pour but de sensibiliser les visiteurs à l'importance de la fondue "moitié-moitié" comme produit phare du canton de Fribourg et asseoir la notoriété de la fondue à base de Vacherin Fribourgeois AOP et de Gruyère AOP au-delà de toutes frontières.
Sur le même thème
Actualités
Nouvelles méthodes de travail pour le secteur de la boulangerie
Des nouvelles méthodes de travail et des nouvelles farines émergent gentiment chez les boulangers, ce qui permet de travailler le jour et non plus la nuit. Un moyen de remotiver la jeune génération à se lancer dans ce métier. Reportage.

Février 2023
Pour bien commencer notre année de jubilé, notre journal Interface fait peau neuve. Sorti pour la première fois en 2005, il a été amélioré au fil du temps. Ce nouveau format comprend plusieurs avantages dont plus d'espaces, plus de photos, des chiffres-clés et une FAQ.

La Ville de Fribourg est la capitale suisse du Goût 2023
Désignée ville du Goût 2023 par la Fondation pour la promotion du Goût, Fribourg sera l'ambassadrice du plus grand événement gourmand de Suisse : la Semaine du Goût.

START! Forum des métiers
Du 7 au 12 février 2023 se tient la 10ème édition de START! Forum des métiers à Forum Fribourg. Plus de 80 associations professionnelles et 230 métiers sont représentés et de nombreuses animations sont proposées.

Articles
Salon Suisse des Goûts et Terroirs (SSGT)
www.gouts-et-terroirs.ch Devenu incontournable au fil des années, le traditionnel rendez-vous automnal vise chaque année à ravir les amateurs de saveurs authentiques et de produits typiques de Suisse et d’ailleurs.
Commission Paritaire de l'Economie Forestière Fribourgeoise (CPEFF)
www.cpeff-pkfw.ch La Commission Paritaie de l'Economie Forestière Fribourgeoise est composée de huit membres, qui sont des représentants des partenaires signataires de la CCT, soit l'Association romande des entrepreneurs forestiers (AREF), l'Association du personnel forestier fribourgeois (APFF), l'Association des propriétaires forestiers ForêtFribourg et le syndicat interprofessionnelle Syna.
Association des Métiers du Bois Gruyère-Veveyse
L'Association des Métiers du Bois de la Gruyère-Veveyse vise à défendre les intérêts de ses affiliés, notamment en soutenant et encourageant l'apprentissage par la formation d'apprentis qualifiés, ou encore en édictant différents règlements et conventions.