Le week-end passé a eu lieu la première édition du « Trophée des nouveaux talents de l’hôtellerie » au Lac Noir. Une vingtaine d’équipes composées de jeunes âgés de 13 à 17 ans se sont affrontées dans des joutes qui avaient pour objectif de faire connaître les métiers de l’hôtellerie et de la restauration et d’améliorer l’attractivité du domaine.

Cet événement ludique a été organisé par l’Association Fribourgeoise des Hôteliers (AFH), dont le secrétariat est géré par la FPE-CIGA. En effet, les membres de son comité sont convaincus que ces métiers offrent bel et bien des possibilités d’accomplissement professionnel de premier plan et qu’ils peuvent intéresser les adolescent·e·s à la recherche d’une place d’apprentissage.

« L’hôtellerie permet d’acquérir de solides formations et ouvre des perspectives attractives. Les personnes passionnées peuvent rapidement progresser dans la hiérarchie et mener de très belles carrières dans un secteur de notre pays. » déclare Sophie Rouvenaz, président de l’AFH.

Aujourd’hui, le canton de Fribourg compte 70 hôtels qui emploient plus de 750 collaborateur·trices, pour une masse salariale de 30 millions de francs. La relève est importante pour l’économie cantonale et cet événement a permis de faire le lien entre les jeunes intéressés par ces métiers et les représentant·e·s de l’hôtellerie fribourgeoise, présents sur place.