Les résultats du Swiss Bakery Trophy

La 8ème édition du Swiss Bakery Trophy s'est déroulée dans le cadre du Salon Suisse des Goûts et Terroirs, du 31 octobre au 4 novembre 2018, à Espace Gruyère à Bulle. Ce concours national récompense la créativité, l'originalité et le savoir-faire de l'artisan. Pour un boulanger-pâtissier-confiseur, une médaille au SBT est la plus haute distinction qu'il est possible d'obtenir dans la branche.

Outre le Champion de Suisse, le SBT a couronné le meilleur produit dans quatre catégories (boulangerie, pâtisserie, confiserie et snack-traiteur), le produit le plus créatif (prix Bernard Aebersold), le champion de chaque canton et le meilleur jeune boulanger-pâtissier. De plus, de nombreux produits ont reçu des médailles d'or, d'argent et de bronze.

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